Biothalassol: Co potřebujete vědět o mořské plasmě

Slaniska: Odkud se bere francouzská mořská sůl

Biothalassol úspěšně zakotvil na našem e-shopu. Samozřejmě jsme výrobky před jeho zařazením vyzkoušeli na vlastní kůži. Protože si chceme být jistí, že nabízíme zaručenou kvalitu. A ono vlastně, pokud víte, jak funguje francouzská legislativa, ani nemůžete při tom, když vyberete další produkty s bio cerfitikacemi sáhnout vedle. Francouzi se v tom prostě vyznají a chtějí nabízet to nejlepší na trhu. Podívejme se spolu trošku na okolí Atlantiku a Eaux-méres (slaniska).

Eaux-méres je pojem, s kterým se setkáte u Biothalassolu poměrně běžně. Nejde o „běžnou“ mořskou vodu, ale o vodu ze slanisek (slané močály). Nejsou to močály v pravém slova smyslu, jak je známe z pohádek. Slaniska jsou nádrže, které jsou oddělené od vod Atlantiku a slouží primárně k zadržování vody pro francouzský solný průmysl. Voda z oceánu je transportována do různých po sobě jdoucích pánví do krystalizátorů.

Pomalá cirkulace vody, kterou řídí výrobce soli, tedy podporuje odpařování a tím i koncentraci slané vody. Typicky se tímto způsobem získává hrubozrná sůl a fleur de sel (solný květ). Během jeho cesty z moře do slaniska se koncentrace soli ve vodě desetinásobně zvýší. Pohybuje se od 30 gramů soli na litr až po 300 gramů soli na litr v nádržích, kde se sklízí hrubá sůl a fleur de sel. Vůbec nejznámější francouzským místem výroby soli je Guérande, oblast, která je zaznamenaná v rámci UNESCO a nese pojmenování Natura 2000. Z ní pocházejí mořské plasmy od Biothalassolu.

Tři části slaniska tvoří:

• Nádrž s mořskou vodou

• Odpařovací nádrže

• Krystalizátory

Voda ze slanisek je daleko bohatší na koncentraci hořčíku než čistě mořská

Solné močály na poloostrově Guérande (chráněná oblast klasifikovaná jako Natura 2000) jsou symbolickým místem pro tradiční sklizeň soli v západní Francii. Mořská voda z posledních odpařovacích částí solivaru, nádrží, ve kterých solníci sbírají sůl po celou letní sezónu, je voda s nejvyšší přirozenou koncentrací minerálů a stopových prvků, včetně hořčíku, vápníku, fosforu, sodíku a draslíku. Matečné vody pocházejí z této části slanisek vynikají vysokou koncentrací chloridu hořečnatého.

Kdy se hodí sáhnout po mořské plasmě

Mořská plazma vyniká bohatstvím minerálů a stopových prvků, konkrétně sodíku, hořčíku, síry, draslíku a vápníku, ale také jódu, fluoru a fosforu. Prodává se ve dvou formách: izotonické (složením nejblíže lidské plasmě)  a hypertonické (koncentrovanější). Izotonická mořská plazma se získává zředěním jednoho dílu hypertonické mořské plazmy ve třech dílech nízkominerální pramenité vody.

Kdy je dobré ji zařadit jako potravinový doplněk:   

• V případě rekonvalescence

• Mezi změnami ročního období

• V rámci zvýšené pohybové aktivity

• Při menstruaci nebo menopauze

• V létě, kdy zvýšeným pocením ztrácíte minerály

• Pokud se cítíte fyzicky i psychicky vyčerpaní

Zvolit izotonickou nebo hypertonickou plasmu?

Mořská voda od Biothalassolu se shromažďuje v místech, které jsou známy pod ochranným názvem Natura 2000. Pro zajištění optimální kvality a skutečné čistoty je plazma podrobena dvojité filtraci při 0,2 mikronu za studena, bez vysokoteplotního ošetření nebo ozařování. Mnoho lidí se ptá, jakou formu plasmy zvolit, jestli izotonickou nebo hypertonickou.

Hypertonická mořská plazma:

• Hypertonická mořská plazma je mořská voda ve své kompletní podobě. Její slanost je přibližně 33 gramů soli na litr a koncentrace minerálů a stopových prvků je poměrně vysoká.

• Umožňuje rychlou remineralizaci organismu vyčerpaného fyzickou nebo intelektuální námahou a používá se jako kúra po dobu maximálně 3 týdnů. Tato plazma je také ideální pro přípravu na detoxikační kúru.

• Vhodná také pro remineralizaci během obnovení příjmu potravy po půstu. Během půstu je užitečná při řešení nízkého krevního tlaku, bolesti svalů nebo pocitu na omdlení.

• Je však kontraindikována při hypertenzi, selhání ledvin, srdečních potížích nebo dietách bez soli, v těhotenství, u seniorů. Užívání se nedoporučuje na večer.

• Můžete ji užívat po dobu jednoho týdne v měsíci pro povzbuzení, jste-li aktivními sportovci. V tomto případě je doporučená dávka 10 až 30 ml denně, ráno nebo v poledne.

• Hypertonický roztok je více koncentrovaný na minerální soli. Jeho čisté použití je indikováno ve specifických případech. Například u sportovců po velké fyzické námaze, ale i při fázi silné únavy. Pomáhá rychle obnovit energii a rovnováhu vašeho těla.

  Izotonická mořská plasma:

• Izotonická mořská plazma je zředěnou verzí hypertonické. Obsahuje 9 gramů sodíku na litr, stejně jako lidské slzy, je také složením velmi podobná naší krevní plasmě, co se týče koncentrace minerálů a stopových prvků. Používá se dlouhodobě, typicky při při chronických problémech (nedostatky minerálních látek (např. při tetanii), při kožních problémech, únavě, psychickém vyčerpání (rekonvalescence po mentálním vyhoření)  až do úplného obnovení celkové vitality. V případě potřeby podpory imunity se doporučuje provést dvě třítýdenní kúry ročně, a to v období únavy nebo na začátku a na konci zimy.

Jak je mořská plasma užitečná pro sportovce?

Některé vědecké studie zaměřené na možný prospěch užívání mořské plasmy u profesionálních i hobby sportovců přinesly poměrně slušné výsledky, které ukázaly, že mořská voda prokázala přínos při rehydrataci  sportovců po fyzické námaze vyvolávající významnou ztrátu vody v organismu. Tyto studie jsou však příliš omezené na to, aby bylo možné vyvodit praktické závěry. Sami autoři píší, že je potřeba dalšího výzkumu, který se bude prospěšností mořské plasmy v rámci profi i hobby sportu zaobírat do větších detailů a v dlouhodobějším horizontu. Celková hydratace organismu nejen u sportovců nezávisí pouze na příjmu mořské plasmy, ale rovněž na celkovém vyváženém pitném režimu.

Mořská plazma: Jaké jsou vedlejší účinky? jaké kontraindikace?

Férové je nevyzvedávat jenom výhody mořské plasmy, ale ještě jednou zopakovat, že není vhodná pro každého. Specifické skupiny ji naopak užívat nemají nebo je nutné se o jejím zařazení v rámci potravinových doplňků poradit s ošetřujícím lékařem. Jedná se konkrétně o tyto případy:

• Pokud držíte dietu bez soli.

• Pokud jste těhotná (doporučujeme konzultovat užívání isotonické varianty).

• Jestliže trpíte selháním ledvin.

• Trpíte-li vysokým krevním tlakem nebo kardiovaskulárním onemocněním. Mořská plasma je bohatá na sodík, proto je v tomto případě kontraindikována.

• Pokud máte problémy se zadržováním vody.

• V případě, že jste podstoupili transplantaci.

• Obsah jódu může být problém v případech onemocnění štítné žlázy, ať už jde o hypertyreózu nebo hypotyreózu, při alergii na jód.

• V případě hypertonické plasmy a zvýšené koncentraci hořčíku mohou nastat potíže u lidí s citlivými střevy.

• U izotonické plasmy lze zvážit její podávání dětem od pěti let věku, po konzultaci s ošetřujícím lékařem, stejná pravidla platí pro seniory.

• Způsob užívání je uveden u všech výrobků na našem e-shopu.

“Fluid type influences acute hydration and muscle performance recovery in human subjects”, Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2019.

“Potential health benefits of deep sea water: a review ”, Hindawi, 2016.

“Deep mineral water accelerates recovery after dehydrating aerobic exercise: a randomised, double-blind, placebo-controlled crossover study", Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2014.

https://www.youtube.com/watch?v=mSsCLvJgVWE&ab_channel=Lesproducteursdeselsdel%27Atlantique

https://www.selsdelatlantique.fr/comment-fonctionne-un-marais-salant/

https://aopk.gov.cz/natura-2000