Vybrat rostlinný nebo živočišný vitamín D? Co je o něm dobré vědět, než si ho koupíte

03. 01. 2024

Jakou roli hraje vitamín D v organismu?

V těle je vitamín D důležitý pro zdravé kosti a zuby, usnadňuje totiž vstřebávání a využití vápníku a fosforu, které pomáhají udržovat silné a přirozeně mineralizované kosti a zuby. Vitamin D je důležitý například pro seniory a při rekonvalescenci jako součást snižování rizika pádu, navázaných na svalovou slabost. Je důležitý také pro vaši imunitu a její efektivní stimulaci, udržení dobrých funkcí svalových tkání, pro její regeneraci a zachování potřebného fyzického výkonu.

Protože optimalizuje vstřebávání a využití vápníku, hraje nemalou roli při zvyšování svalových kontrakcí, jeho suplementaci by neměli podceňovat sportovci nebo lidé, kteří fyzicky pracují. Bez něho by rovněž nemohla probíhat buněčná obnova, podílí se na procesech buněčného dělení (kožní, kapilární, svalové a nervové buňky).

Nedostatek vitamínu D je spojován s:

Snížením psychické odolnosti (studie potvrdily jeho vliv na rozšířenost sezónních depresí).
Nedostatečný příjem vitamínu D je rovněž uváděný jako jedna z příčin kornatění tepen.
V případě, že chybí organismu vitamín D, mohou se objevovat potíže s kognitivními funkcemi.
Pokud máte sníženou imunitní obranu, zkuste se zamyslet nad tím, zda Vám tento vitamín nechybí.
To, že chybí v organismu je spojováno s únavou a tělesnou slabostí a rovněž se zvýšeným výskytem zánětlivých procesů.

Vitamín D2 a vitamín D3, znáte rozdíly?

Vitamín D, pro něhož je také používaný vědecký název kalciferol, je vitamín rozpustný v tucích. Nachází se v potravě, ale v organismu se syntetizuje hlavně z cholesterolu nebo ergosterolu v návaznosti na působení UVB paprsků po vystavením slunci. Nejznámějšími formami jsou vitamíny D2 (ergokalciferol) a D3 (cholekalciferol). Vitamin D2 je výhradně rostlinného původu, pochází například z hub, obilovin, luštěnin a kvasnic, v kterých je však obsažen v poměrně nízkých dávkách.

Vitamin D3 je přirozeně syntetizován tělem právě po vystavení slunečnímu záření a v potravinách jej najdete v produktech živočišného původu (rybách a mořských plodech, mase, mléčných výrobcích, vaječném žloutku). Jako jeden z mála zdrojů vitamínu D3 rostlinného původu slouží některé druhy lišejníků, z kterých se získává pro doplňky stravy, které konzumují vegetariáni a vegani. Lišejník představuje rostlinný zdroj vitamínu D3 s dosud nejlepší biologickou dostupností (v rámci neživočišného původu).

Vitamín D3 se lépe vstřebává než vitamín D2 a působí v těle delší dobu, je to také stabilnější forma, která je nejbližší endogennímu vitamínu D (to je ten přirozeně syntetizovaný naším tělem). Pokud jde o dávkování, vitamíny D2 a D3 obě zlepšují krátkodobě hladiny vitamínu D v krvi. Působení je stejné, jeho koncentrace je však snadnější udržet dlouhodoběji ve vyšším zastoupení, pokud si zvolíte jako potravinový doplněk formu D3. Pro dosažení stejného výsledku byste museli konzumovat větší množství vitamínu D2. Ten je navíc méně odolný pro skladování a může nastat jeho rychlejší degradace. Ať už zvolíte suplementaci D3 nebo D2, ve formě tablet, kapslí nebo nebo oleje, potravinový doplněk by měl být vždy skladován mimo přístup světla a tepla. Je také důležité dodržovat doporučené dávkování.

Vitamín D3 v synergii s vitamínem K2

Vitamín D3 lze velmi často najít v kombinaci s vitamínem K2. Kombinace těchto dvou vitamínů je optimální pro podporu zdraví kostí a podporu jejich odolnosti. Studie, provedené v rámci zkoumání této kombinace se zaměřovaly hlavně na její působení v rámci zlepšování hustoty kostí a zkoumaly například vliv jejich suplementace jako prevence ztráty kostní hmoty u žen v menopauze. Vitamín D3 a vitamín K2 společně přispívají k lepší asimilaci vápníku a ke snížení jeho škodlivých usazenin v tepnách, a tedy zachování dobré funkčnosti oběhového systému.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21872800/

https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0263069

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3166406/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5997090/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7322162/

https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2022.829307/full

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4566462/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8483258/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33639045/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14529146/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34919073/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34845313/