Foodin pekanové ořechy BIO 120 g

Pekanové ořechy jsou "TÍM" ořechem pro sladké pečení! Pekan je měkký, sladký a jemný ořech s krémovou texturou. Vynikající zdroj nenasycených tuků, pekanové ořechy jsou perfektním doplňkem do granoly, müsli, raw kaší a ovesných vloček.

Kromě klasického pecan pie (pekanového koláče) si tyto ořechy získaly oblibu jako dekorace a náplň do všech druhů koláčů, buchet a jiného pečiva. Jsou vynikající s vanilkovou zmrzlinou a jinými lehkými dezerty a tvoří krásnou ozdobu salátů. Krémová, plná textura ořechů dodává strukturu i dalším lehčím zeleninným pokrmům.

🌰 Měkké, sladké a krémové ořechy

Pekanové ořechy jsou jedny z nejmladších ořechů na světě - pocházejí ze severoamerických oblastí a byly základní potravinou původních obyvatel. Mají charakteristickou prodlouženou oválnou tvar s hnědou skořápkou. Po oloupání odhalují krémově hnědé jádro s bohatou, maslovou chutí.

Co dělá pekanové ořechy výjimečnými:

• Měkká a krémová textura - měkčí než vlašské ořechy
• Přirozeně sladká a jemná chuť - bez hořkosti
• Bohaté na nenasycené tuky (72g/100g)
• Vysoký obsah vlákniny (9,6g/100g)
• Obsahují vitamin E, thiamin, zinek a mangan
• Plná maslová chuť
• Nízký obsah sacharidů (4,4g/100g)

Na rozdíl od vlašských ořechů, které mohou být někdy hořké, pekanové ořechy mají jemnou sladkou chuť bez hořkosti. Jejich textura je měkčí a krémovější, díky čemuž se skvěle hodí do pečení a dezertů. Mají vyšší obsah tuku než většina jiných ořechů, což jim dodává bohatou maslovou chuť.

🥧 Perfektní do sladkého pečení

Pekanové ořechy jsou proslulé v klasickém americkém pecan pie - sladkém koláči s karamelovou náplní a pekany. Ale jejich využití je mnohem širší! Díky své přirozené sladkosti a krémové textuře jsou ideální do všech druhů sladkých pečených pokrmů.

Kam pekanové ořechy použít:

• Pecan pie - klasický americký koláč s karamelovou náplní
• Brownies - pro bohatou ořechovou chuť
• Perník a vánoční pečivo - skvělá kombinace s kořením
• Muffiny a cupcakes - jako náplň nebo posyp
• Granola a müsli - pro křupavost a výživu
• Ovesná kaše - pro krémovou texturu a sladkost
• Banánový chlebíček - klasická kombinace
• Karamelové dezerty - dokonalé spojení

Tipy pro pečení:

• Nasekaný pekan do těsta pro rovnoměrné rozložení
• Celé poloviny na ozdobu koláčů
• Pražený pekan má intenzivnější chuť
• Přidejte do těsta pro extra křupavost
• Kombinujte s javorovým sirupem, medem nebo karamelem

🍨 S vanilkovou zmrzlinou a lehkými dezerty

Pekanové ořechy vynikají v kombinaci s vanilkovou zmrzlinou a lehkými, jemně texturovanými dezerty. Jejich bohatá, maslová chuť perfektně kontrastuje s lehkostí a sladkostí zmrzliny nebo krémových dezertů.

Oblíbené kombinace:

• Vanilková zmrzlina - posypte praženými pekany
• Jogurt a med - přidejte nasekaný pekan
• Panna cotta - ozdobte celými polovinami
• Cheesecake - jako základ nebo posyp
• Karamelový puding - pro křupavý kontrast
• Jablečný koláč - klasická kombinace
• Tvarohové dezerty - pro bohatší chuť

🥗 Krásná ozdoba na saláty a zeleninové pokrmy

Krémová, plná textura pekanových ořechů dodává strukturu lehkým zeleninovým pokrmům a salátům. Jejich přirozená sladkost krásně vybalancuje kyselé dresinky a hořké saláty.

Saláty s pekany:

• Rukolový salát - rukola, pekan, sýr, balsamico
• Salát s pečenou dýní - dýně, špenát, pekan, feta
• Jarní mix - mladý špenát, jahody, pekan, citronový dresing
• Quinoa salát - quinoa, pečená zelenina, pekan
• Zelný salát - zelí, mrkev, jablko, pekan

Další využití:

• Do pečené zeleniny (bruselské kapustičky, batáty)
• Na pomazánky a hummus jako posyp
• Do zeleninových karbanátků
• Na pečeného lososa nebo kuřecí prsa
• Do teplých zeleninových pokrmů

💧 Namočení pro ještě měkčí texturu

Chcete-li pekanové ořechy ještě měkčí a snáze zpracovatelné, zkuste je namočit přes noc. Namočení ořechů je tradiční metoda přípravy, která činí ořechy měkčími a krémovějšími.

Jak namočit pekanové ořechy:

1. Dejte ořechy do misky
2. Zalijte čistou vodou (voda by měla přesahovat ořechy)
3. Přidejte špetku soli (volitelné)
4. Nechte namočené 4-8 hodin nebo přes noc
5. Slijte vodu a opláchněte
6. Použijte ihned nebo usušte v troubě/sušičce

Výhody namočení:

• Měkčí a krémovější textura
• Snáze zpracovatelné do pomazánek a krémů
• Intenzivnější chuť
• Lepší konzistence pro raw dezerty

🌍 BIO kvalita z Jižní Afriky

Pekanové ořechy pocházejí z ekologického zemědělství v Jižní Africe, kde rostou za optimálních podmínek. BIO certifikace zajišťuje, že jsou pěstovány bez syntetických pesticidů a chemických hnojiv.

Proč BIO pekanové ořechy:

• Bez syntetických pesticidů a hnojiv
• Šetrné k životnímu prostředí
• Čistší chuť
• Vyšší standardy kvality
• Udržitelné zemědělství
• Etické pěstování

Jižní Afrika je jedním z největších producentů pekanových ořechů na světě. Klima a půda v této oblasti jsou ideální pro pěstování kvalitních pekanů s bohatou chutí.

💪 Nutriční hodnoty

Pekanové ořechy jsou bohaté na nenasycené tuky, vlákninu a bílkoviny. Obsahují také vitaminy a minerály.

Nutriční složení:

• Vysoký obsah nenasycených tuků (72g/100g)
• Vláknina (9,6g/100g)
• Bílkoviny (9,2g/100g)
• Vitamin E - antioxidant
• Thiamin (B1)
• Mangan
• Zinek
• Měď
• Hořčík

Vlastnosti:

• Zdroj energie
• Bohaté na nenasycené mastné kyseliny
• Obsahují vlákninu
• Nízký obsah sacharidů (4,4g/100g)
• Přirozeně bez soli

🧪 Složení a nutriční hodnoty

Ingredience: BIO pekanové ořechy 100%

Země původu: Jižní Afrika

Alergeny: Obsahuje OŘECHY (pekanové). Baleno v továrně, která zpracovává bezlepkový oves, ořechy (kešu, para ořechy, pekanové, makadamie, lískové a vlašské ořechy), mandle, sezamová semínka a mléčný protein.

Nutriční hodnoty na 100g:

Důležité informace:

• Velmi vysoký obsah tuků (72g/100g)
• Vysoký obsah vlákniny (9,6g/100g)
• Nízký obsah sacharidů (4,4g/100g)
• Přirozeně bez soli
• Bez přidaného cukru - sladkost je přirozená

📦 Skladování

Obsah: 120g BIO pekanových ořechů

Skladování: Skladujte těsně uzavřené v chladném a suchém místě, abyste co nejdéle zachovali jejich vynikající chuť a texturu. Díky vysokému obsahu tuků doporučujeme skladování v lednici nebo mrazáku pro delší trvanlivost.

Tipy na skladování:

• V uzavřené nádobě nebo sáčku
• V chladném a suchém místě (ideálně lednice)
• Chraňte před vlhkostí a teplem
• V mrazáku vydrží až 6 měsíců
• Po otevření spotřebujte do 2-3 měsíců

🏢 O značce Foodin

Foodin je finská značka zaměřená na přírodní a čisté BIO potraviny nejvyšší kvality. Jejich pekanové ořechy jsou pečlivě vybrány z nejlepších zdrojů v Jižní Africe a baleny ve Finsku s důrazem na kvalitu a čerstvost.

❓ FAQ - Často kladené otázky

Q: Jak chutnají pekanové ořechy? A: Měkké, sladké a krémové s bohatou maslovou chutí. Nejsou hořké jako některé jiné ořechy.

Q: Musím je před použitím opražit? A: Ne, můžete je jíst syrové. Pražení však zvýrazní chuť a přidá křupavost.

Q: Jak je opražím? A: V troubě na 180°C 5-7 minut nebo na pánvi bez tuku 3-5 minut. Sledujte, aby nepřigoraly!

Q: Jsou lepší než vlašské ořechy? A: Jsou měkčí, sladší a méně hořké než vlašské. Záleží na osobních preferencích.

Q: Můžu je zmrazit? A: Ano! V mrazáku vydrží až 6 měsíců a zachovají si chuť i texturu.

Q: Obsahují hodně cukru? A: Ne, obsahují pouze 4g cukrů na 100g - to je jejich přirozená sladkost.

Q: Obsahují lepek? A: Ne, pekanové ořechy jsou přirozeně bezlepkové.

Q: Jsou vhodné pro vegany? A: Ano, jsou 100% rostlinné.

Q: Proč jsou dražší než jiné ořechy? A: Pekanové ořechy jsou náročnější na pěstování a sklizeň, což ovlivňuje cenu.

Q: Jak poznat, že jsou žluklé? A: Žluklé ořechy mají nepříjemnou, hořkou nebo chemickou chuť a zápach. Čerstvé mají sladkou, maslovou chuť.