Ghí Bio Ghí přepuštěné máslo

Bio ghí, ghee, nebo přepuštěné máslo je 100% čistý máselný tuk. Připravuje se velmi pomalým propuštěním klasického roztátého másla, kdy se odpařuje voda a výsledný produkt neobsahuje vodu ani bílkoviny. Díky tomu má dlouhou trvanlivost a je vhodný i k pečení a smažení, jelikož je zbaven látek, které vlivem vyšších teplot degradují. Toto bio ghee je vyrobeno výhradně z českého másla, jedná se o lokální produkt v certifikované bio kvalitě.

Ghí má vysoký kouřový bod, až 252°C, je proto vhodný pro přípravu pokrmů za vysokých teplot jako je například smažení, pečení ale hodí se i pro běžné vaření a restování. Neobsahuje vodu, bílkoviny ani laktózu a kasein, proto může být vhodnou alternativou pro lidi, kterým tyto složky v potravinách způsobují problémy. Bio ghí má sytou žlutou barvu, máslovou vůni s mírným ořechovým podtónem. Je bez příchutě, aditiv a aromatických složek. Vyráběno z mléka od krav chovaných ve speciálním ekologickém režimu. Podmínky jejich života jsou co nejpřirozenější. Většinu roku se pasou na trávě. A v tom je to kouzlo. Jejich mléko je mnohem kvalitnější než to z konvenčních chovů. BIO kvalitu sleduje kontrolní a certifikační organizace Biokont.

Výživové hodnoty:

Složení: BIO bezvodý máselný tuk 99 %.

Skladování: V uzavřené nádobě na chladném a temném místě minimálně 12 měsíců. Při teplotě do 20°C můžete ghí skladovat i mimo lednici.

Země původu: Česká republika