Wolfberry Kokosová mouka Bio

Wolfberry kokosová mouka se vyrábí z kokosové kopry, která se po vysušení a vylisování oleje rozemele na jemný prášek. Kokosová mouka je výjimečná tím, že obsahuje 39 % vlákniny a 19 % bílkovin. Je v certifikované bio kvalitě. Je přirozeně bezlepková, má skvělé nutriční hodnoty. Vhodná pro typy stravování paleo, keto i low-carb. V některých receptech, například na palačinky, zákusky, nebo vánoční cukroví, lze klasickou mouku úplně nahradit kokosovou moukou. Při přípravě takového těsta je vhodné přidat oproti původnímu receptu buď jedno vejce navíc, nebo xantanovou gumu. Je bez přidaných sladidel, barviv, non-gmo.

Kokosová mouka je krásně voňavá a dodá všem pokrmům skvělou chuť. Přestože není nijak slazená, stačí použít méně sladidla než u běžné mouky, protože kokos má přirozeně nasládlou chuť. Kokosovou mouku můžete míchat se všemi druhy bezlepkových, ale i klasických muk. Pokud ji přidáte do mléka nebo džusu, vznikne vám výborný nápoj plný bílkoviny a vlákniny.

Nutriční hodnoty na 100g:

Složení: Sušená odtučněná mletá kokosová dužina BIO 100%.

Země původu: Srí lanka