Dragon Superfoods Himalájska soľ čierna jemne mletá 250 g

Himalájska čierna soľ, známa tiež ako Kala Namak, je cenenou ingredienciou pre svoje jedinečné vlastnosti nielen v kuchyni. Je ťažená z lomov nachádzajúcich sa v podhorí Himalájí. Na rozdiel od bežnej kuchynskej soli je obohatená o síru a ďalšie minerály, ako je železo, draslík a horčík, ktoré jej dodávajú mierne tmavofialovú až hnedú farbu a výraznú chuť. Hoci je termín „čierna soľ“ bežný, jej farba nie je úplne čierna, ale skôr sa jedná o zmes hnedých a šedavých odtieňov.

🌟 Hlavné výhody

• Bez prísad
• Bez lepku a laktózy
• Výborný zdroj minerálnych látok
• 100% prírodný
• Prírodná kamenná soľ
• S jemnou sírnou vôňou

🔍 Podrobný popis

Himalájska čierna soľ sa hojne používa v indickej a pakistanskej kuchyni, kde je vyhľadávanou ingredienciou v mnohých pokrmoch, ako sú chaaty (pikantné pochutiny), ovocné šaláty, raity (korenené jogurty) a rôzne osviežujúce nápoje, ako je jaljeera. Jej schopnosť zintenzívniť chuť a zároveň dodať jemnú umami chuť z nej robí obľúbenú surovinu kuchárov a milovníkov jedla po celom svete. Síra v tejto soli je zodpovedná za jej charakteristickú arómu, pripomínajúcu varené vajcia. Vďaka tejto charakteristickej chuti sa Kala Namak často používa vo vegetariánskych pokrmoch na napodobnenie chuti vajec. Napríklad sa často pridáva do receptov na miešané tofu, aby napodobnila miešané vajcia, alebo sa pridáva do šalátových zálievok, aby dodala intenzívnejšiu chuť.

🧪 Použitie

Odporúčané použitie: Do akéhokoľvek pokrmu, kam obvykle pridávate soľ. Obvykle stačí štipka čiernej soli na vylepšenie pokrmov. Odporúča sa ju pridať na konci varenia, aby sa zachovali jej aromatické vlastnosti.

🧬 Zloženie

100% himalájska soľ

📜 Certifikáty a pôvod

Značka: Dragon Superfoods

Výrobca: Dragon Superfoods, Bulharsko

Bio certifikácia EÚ

Pôvod: Pakistan

❓ FAQ / Tipy

Skladujte v tme a suchu.