Ghí Bio Ghí prepustené maslo

Bio ghí, ghee, alebo prepustené maslo je 100% čistý maslový tuk. Pripravuje sa veľmi pomalým prepustením klasického roztopeného masla, kedy sa odparuje voda a výsledný produkt neobsahuje ju neobsahuje a neobsahuje ani bielkoviny. Vďaka tomu má dlhú trvanlivosť a je vhodný aj na pečenie a smaženie, keďže je zbavený látok, ktoré vplyvom vyšších teplôt degradujú. Toto bio ghee je vyrobené výhradne z českého masla, ide o lokálny produkt v certifikovanej bio kvalite.

Ghí má vysoký dymový bod, až 252 ° C, je preto vhodný na prípravu pokrmov za vysokých teplôt ako je napríklad vyprážanie, pečenie ale hodí sa aj na bežné varenie a restovanie. Neobsahuje vodu, bielkoviny ani laktózu a kazeín, preto môže byť vhodnou alternatívou pre ľudí, ktorým tieto zložky v potravinách spôsobujú problémy. Bio ghí má sýtu žltú farbu, maslovú vôňu s miernym orechovým podtónom. Je bez príchute, aditív a aromatických zložiek. Vyrábané z mlieka od kráv chovaných v špeciálnom ekologickom režime. Podmienky ich života sú čo najprirodzenejšie. Väčšinu roka sa pasú na tráve. A v tom je to kúzlo. Ich mlieko je oveľa kvalitnejšie ako to z konvenčných chovov. BIO kvalitu sleduje kontrolné a certifikačné organizácie Biokont.

Výživové hodnoty:

Zloženie: BIO bezvodý maslový tuk 99%.

Skladovanie: V uzavretej nádobe na chladnom a temnom mieste minimálne 12 mesiacov. Pri teplote do 20 ° C môžete ghí skladovať aj mimo chladničku.

Krajina pôvodu: Česká republika