Probio Rýže basmati bílá bio 500 g

Rýže basmati se sklízí pouze jednou za rok a rostlina potřebuje specifické klimatické podmínky, aby dozrála a prospívala. Roste mnohem výše než jiné plodiny rýže, takže je náchylná k poškození větrem. Proto je cenově jinde než běžná rýže. Basmati (doslova znamená „voňavý“) je charakteristická vůní sluncem vypáleného dřeva a květin. Říká se o ní, že je šampaňským mezi rýžemi. Má lehce oříškovou chuť.

Po uvaření jsou zrna rýže basmati lehká, jemná a nelepí se. Zrno basmati se během vaření roztáhne na více než dvojnásobek své délky v suchém stavu. Na rozdíl od jiných druhů rýže se však pouze podélně. Takže jsou dlouhé a tenké. Textura rýže umožňuje zrnu absorbovat další chutě, díky čemuž je dobrou součástí mnoha tradičních i méně tradičních receptů. Můžete si ji vychutnat v zeleninových pokrmech, pilafu nebo z ní udělat rizoto.

Co vědět:

• Basmati je bez lepku a s nízkým obsahem tuku.

• Obsahuje esenciální aminokyseliny a kyselinu listovou.

• Má velmi nízký obsah sodíku a neobsahuje žádný cholesterol.

• Basmati má střední až nízký glykemický index, což znamená, že uvolňuje energii relativně pomalu a stabilně, takže nevede k rychlému nárůstu hladiny krevního cukru.

 Složení:

100 % rýže basmati BIO

Skladování:

Skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu nejvýše 75 %.

Průměrné výživové údaje ve 100 g:

Energie: 1526 kJ / 349 kcal

Tuky: 0,6 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 0,2 g

Sacharidy: 77,1 g, z toho cukry: 0,1 g

Vláknina: 2,2 g

Bílkoviny: 8,1 g

Sůl: 0,01 g